ปิโตรเลียมโค้กที่ผ่านกระบวนการกราไฟต์ คือ การแปลงปิโตรเลียมโค้กให้เป็นผลึกคาร์บอนผลึกหกเหลี่ยมที่อุณหภูมิสูงประมาณ 3,000 องศาในเตากราไฟต์ กล่าวคือ ปิโตรเลียมโค้กจะกลายเป็นกราไฟต์ กระบวนการนี้เรียกว่ากราไฟต์ ปิโตรเลียมโค้กที่ผ่านการแปรรูปด้วยกระบวนการกราไฟต์เรียกว่าปิโตรเลียมโค้กที่กราไฟต์
